Mange kaffemaskiner eksisterer på markedet i dag med forskellige funktioner, herunder filterstørrelsen. Filteret kan enten være kegleformet eller kurvformet, såvel som en permanent eller papirtype. Keglefilterstørrelsen skal matche kaffemaskinen, så apparatet løber ordentligt, hver gang du laver smagfuld kaffe.
kredit: tab1962 / iStock / GettyImages forskellige størrelser af keglefiltre
Konefilteridentifikation
Afhængigt af kaffemaskineproducenten , et keglefilter er formet med en stor, rund åbning, der indsnævrer sig ned i et punkt. Denne filtertype er almindeligvis brugt med en dråbe kaffemaskine. Varmt vand drypper ned i et kaffefyldt filter. Varmt vand bevæger sig gennem kaffegrunde og drypper efterhånden ud af kaffemaskinen som kaffe. Mange kaffemaskiner leveres med permanente keglefiltre, der kan vaskes ud og genanvendes. Papirkeglefiltre bruges en gang og kasseres. Papirfiltrene passer typisk tæt ind i kaffemaskinen, ligesom det permanente filter og ord lige så godt.
Dimensionering
Konefiltrering afhænger af kaffemaskinens størrelse. Antal 1 filtre er hovedsagelig til små kaffekabere med en kop, både elektrisk og ikke-elektrisk. Antal 2-filtre arbejder med elektriske kaffemaskiner, der er udstyret med fire til seks kopper, samt to-kops ikke-elektriske maskiner. Antal 4 filtre passer til elektriske kaffemaskiner med otte til 12 kopers kapacitet. Antal 6-filtre arbejder med 10-cups ikke-elektriske kaffemaskiner.
Permanent eller papir
Både permanente og papirfiltre har deres fordele og ulemper. Papir tilbyder et rent filter til hver kaffebrøndsession, men bidrager til mere ophobning af affald inden for lossepladser. Permanente filtre gemmer papir, men kan blive snavset med kafferest efter mange anvendelser. Derudover sparer forbrugerne penge ved at genbruge det permanente filter i stedet for at købe nye filtre.
Form Fordele
Kegleformen bidrager til kvalitetskopper kaffe. Kaffen koncentrerer sig ved filterets smalle punkt. Kaffens tæthed skaber mere bevægelse fra det dryppede vand over kaffens overfladeareal. Mere vand mætter gennem kaffegrundene, i modsætning til bare at glide ind mellem de enkelte grunde. Som et resultat dråber kaffen nedad med mere smag absorberet fra grunden.
Filter Overvejelser
Forbrugerne bør vælge et papir kaffefilter med omhu. Billigere filterproducenter bruger papir, der kan bryde ud af opvarmet vandinfiltration. Derudover kan billigt papir ændre kaffens endelige smag, der udsender kemikalier fra filterpapiret til kaffen. I modsætning hertil bruger permanente filtre typisk forgyldt metal eller plast som filtermateriale. Selvom plast kan ændre kaffens smag lidt, bidrager guldmasket ikke med nogen smag. Guldnet giver kaffens sande smag mulighed for at blomstre under dryppeprocessen.
