Uanset om du laver op skarpt bacon eller friteret paneret godbid, kan madlavningsfedt udgøre et skraldespand. Selvom de fleste fedt er genanvendelige, skal du i sidste ende smide det ud. Hældning af fedt ned i vasken kan hærde og forårsage tilstopning, så den korrekte bortskaffelse afhænger af, hvad der tilbydes af dine lokale affaldssamlere.
Korrekt emballage
Den måde du vælger at pakke brugt fedt afhænger af din bortskaffelsesmetode. En metalbeholder, såsom en tom kaffekande eller en vokskarton, såsom en tom mælkekarton, indeholder fedtet, så det ikke lækker. Vent på, at fedtet afkøles, før det hældes ud af panden. Før du vasker gryden, tørres det resterende fedt ud med et papirhåndklæde og bortskaffes i skraldet.
Genbrug det
Der er ingen grund til at bortskaffe fedt, der anvendes til stegning, fordi du kan genbruge det, hvis det er klar. Sæt en sigte over en ren metalkappe, en tom plastikbeholder eller en voksbeholder, og hæld det afkølede fedt igennem det for at udskyde eventuelle faste stoffer. Beholderen skal have et tætsluttende låg og lukkes forsvarligt. Hvis det resterende fedt ikke er overskyet eller skummende, skal det opbevares i køleskabet i den forseglede dåse i så længe som tre måneder. Du kan ofte genbruge stegeolie flere gange, før du skal bortskaffe det. Kassér fedtet, hvis det udvikler en lugt eller smag.
Genbrugsindstillinger
Hvis du ikke kan genbruge fedt, er genbrug den næstbedste mulighed. Mange byer tilbyder fedtgenvinding, men du må måske tage det til et dropoffcenter. Generelt er emballering af fedtet i en gammel metalbeholder den foretrukne genvindingsmetode, men kontroller med dit genbrugscenter for at verificere den emballage metode, de har brug for. Hold den forseglede dåse af fedt i dit spisekammer eller i køleskabet, indtil det er fyldt, så du behøver ikke gøre hyppige ture til at slippe det af.
Tør det ordentligt
Selvom det ikke er den bedste løsning, kaster fedtet i nogle tilfælde den eneste mulighed. Lad fedtet køle helt, hvilket kan tage så lang tid som to timer, og hæld det derefter i en lækager. Du kan endda kaste i papirhåndklædet, som du plejede at tørre fedtet ud af gryden, hvis hele beholderen bare går til skraldet. Sæt beholderen og læg den i en pose, inden du sætter den i skraldespanden for at reducere risikoen for en rodet lækage.
