Pine nødder er små frø, der vokser inde i fyrkegler. De har en mild smag, der parrer lige godt med kød, grøntsager og desserter. Skovbrugere skal fjerne fyrkeglerne og tørre dem i solen i flere dage for at få adgang til de indre fyrretræer. Da høstprocessen udføres manuelt, er den langsommere end andre nødhøstningsmetoder og resulterer ofte i en højere pris. Pine nødder har en ydre skal, der skal fjernes, før du kan spise dem, men shellens hårde tekstur kræver mere kraft end andre blødskalede nødder.
kredit: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Pine cone
Trin 1
Placer dine skalede fyrretræer i en opbevaringspose af plastik. Klem ud al luft fra indersiden af posen, og luk den så godt.
Trin 2
Læg posen fladt på en hård arbejdsflade (f.eks. Bordplade eller køkkenbord). Placér en rullestang nær bunden af posen, og sørg for at trykke kraftigt ned.
Trin 3
Rul tappen opad for at knække pinjekerneskallerne, og rul den derefter ned igen. Gentag processen, indtil alle pinjekerner sprækker.
Trin 4
Åbn plastikmagasinet. Grib hver fyrmøtrik mellem tommelfingeren og pegefingeren og skræl eventuelle resterende skalfragmenter.
Trin 5
Kassér skalstykkerne. Forbruge de skalede fyrretræer straks for de bedste resultater.
