Ordene "veganer" og "plantebaserede" springer mere og mere op i fødevareindustrien, selv for dem, der ikke abonnerer til en bestemt kost. Måske har du været fristet til at give det et skud, men tanken om at udelade små (men meget vigtige) smagsforøgelser til dine måltider afskrækker dig, fordi ingen vil følge en kedelig og kedelig kost. Nå vil du være glad for at vide, at verden af vegansk køkken faktisk kan være super smagfuldt, og meget nemt at gøre derhjemme. Denne cremet, lidt krydret, magisk sovs er helt fri for mælkefrit, men du ville aldrig vide det! Hvad er hemmeligheden? Det er alt i cashewnøbet.
1 Chokolade
Ingredienser
- 1 kop rå cashewnødder (hele eller stykker)
- 1 kop vand
- 1 kan Chipotle Peber i Adobo Sauce
Chloe Gibson
Ikke kun er denne sauce nogle af de bedste smagsprodukter derude, men det er utrolig nemt at lave, og hvem elsker ikke det? Alt du behøver er tre enkle ingredienser, en blender og du er god at gå!
Instruktioner:
- Sæt cashewnødder i en skål og fyld med vand, indtil de flyder. Lad det bløde i mindst 5-6 timer, hvis det er muligt. Overnatning er bedst. Hvis du har travlt, fyld din skål med kogende vand og blød i 1-2 timer.
- Stamme cashewnøtter
- Tilføj cashewnødder til blender
- Tilsæt 1 kop vand
- Tilsæt 1-2 chipotle peberfrugter og nogle af sausen fra dåsen, hvis du ønsker
- Blend i 5-7 minutter på højt
kredit: Chloe Gibson
Du er færdig !! Du skal have en glat, cremet sauce, der kan fungere som en pasta sauce, salat dressing, dip-pretty much anything! Du kan også dryppe det på toppen af supper eller skåle for at tilføje et lille ekstra kick af smag.
