Citroner er en af de mest alsidige ingredienser i køkkenet. Lav frisk limonade, tilføj zip til iste eller isvand eller brug dem selv i en entré. Citroner er som en kæmpe kilde til C-vitamin. De indeholder også antioxidant- og anticanceregenskaber.
Credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Citronfrø
Da frugternes frø er små, kan det være svært at undgå at indtage en eller to gange. Æblefrø, kirsebærsten og nektarin, fersken og blomme er betragtet som giftige, hvis de forbruges i store nok mængder. De indeholder en form for cyanid, et stof, der er dødeligt for mennesker. Men citroner er ikke i samme familie som disse frugter; citronfrø betragtes ikke som farlige. De kan dog forstyrre mennesker med fordøjelsessygdomme, såsom irritabel tarmsyndrom eller divertikulitis.
ASPCA siger, at citronfrø ikke er giftige for hunde at forbruge, selvom de muligvis også kan forårsage fordøjelsessproblemer for hunde.
