Hvis du forsøger at undgå at bruge madolie, fordi du har lavt fedtindhold, men ikke vil miste den smag, som stegning giver mad , stegning burgere i vand sikrer, at de bliver fugtige. Hvis du lægger krydderier til vandet, trænger det ind i kødet og tilføjer smag. Poking et hul i burgere under madlavning gør også nogle af fedtet i kødet løber ud i vandet; alt du skal gøre er at dræne godt før servering. Denne metode er også ideel, hvis du laver burgere fra frosne.
Fry burgere den sunde måde med vand.
Trin 1
Fyld en stegepande eller stegepande halvvejs med vand.
Trin 2
Tilsæt krydderier som salt og peber, eller krydderier og krydderier du kan lide. Du kan også tilføje en lagerkub, hvis du ønsker det.
Trin 3
Placer gryden over en høj varme og kog den.
Trin 4
Sæt burgere i panden og kog til den ene side er brun. Flip over og kog den anden side.
Trin 5
Poke et hul i hver burger med en kniv, drej varmen ned til medium og kog i 6 til 10 minutter, indtil saftene løber tørt.
