En af de mest effektive måder at opvarme en stor mængde mælk på er med en kaffemurne. Ved hjælp af en kaffemurne kan du lave 3 til 5 gallons varm mælk i 30 minutter. Dette er en fantastisk måde at lave varm chokolade eller lattes til et stort antal mennesker som f.eks. Ved en kirkefunktion, en skole eller en corporate fest. Når du opvarmer mælk i en kaffemur, skal du være opmærksom på, hvordan mælkeopvarmningsprocessen skal udføres. Uden de rigtige trin vil du ende med brændt mælk, der har potentiale til at curdle.
kredit: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images
Trin 1
Hæld 3 til 5 liter kølet kolde mælk ind i urnen, mens den stadig er slukket.
Trin 2
Tilslut urnen. Hvis urnen har en varmeindstilling, placer den på medium varme. Hvis det ikke har en varmeindstilling, skal du bruge et termometer til at være opmærksom på temperaturen.
Trin 3
Rør mælken kontinuerligt med en stor omrøringsske, da den opvarmes. Hvis du ikke gør det, vil det resultere i brændt mælk, fordi varmeelementet er på bunden af urnen. Hvis mælken sidder på varmeren for længe, vil den forbrænde den.
Trin 4
Se temperaturen med termometeret, indtil den når 160 grader F. Hvis du serverer børn, vil du måske kunne servere mælken ved en køligere temperatur, såsom 130 grader F. Placer urnen på varm for at opretholde temperaturen.
