Drip-O-lator er et mærke, der er givet til manuelle dryp-kaffekander, der blev produceret i USA i 1921. De fandt deres popularitet under kaffebasering af Anden Verdenskrig, da de bruger færre kaffegrunde til at producere en kop kaffe. Fremgangsmåden er enkel: varmt vand hældes over kaffegrunde og får lov til at dryppe gennem grunde, gennem et filter og til et serveringsfartøj.
At lave en kop kaffe med en Drip-O-lator er et tilbageslag til en Tidligere
Silex Drip-O-lator
Trin 1
Placer kaffefilteret i bunden af vandbeholderen og tryk det ned ved hjælp af filtersprederen, så det passer ind i bunddelen og overholder siderne af den sektion. Bemærk, at Drip-O-latoren består af en vandbeholder, der sidder på toppen og i hvilken vandet hældes, og bundbetjeningsbeholderen, der samler den brygede kaffe. Hvis din Silex Drip-O-lator ikke fulgte med en filterspreder, kan du bruge en lille målekop, der passer ind i det runde rum i bunden af vandbeholderen.
Trin 2
Sæt vandbeholderen ovenpå af serveringsbeholderen placeres derefter en spiseskefuld kaffe i filteret for hver seks ounce kop kaffe du vil forberede. Juster mængden af grunde til at øge eller formindske kaffens styrke.
Trin 3
Kog vand i en anden beholder svarende til den mængde kaffe du ønsker at lave. Tag vandet af varmen i 30 sekunder, og hæld det derefter i vandbeholderen, indtil beholderen er fyldt (det kan ikke tage alt vandet i starten). Rør forsigtigt grundene, men lad ikke filtret forstyrre. Når vandet har droppet igennem, hæld resten af varmt vand i vandbeholderen.
Trin 4
Fjern vandbeholderen og server kaffen fra serveringsbeholderen.
Napolitansk
Trin 1
Fyld kedelsektionen (afsnittet med ingen tud) med vand op til udluftningshullet. Tilsæt malet kaffe til midten, filterafsnittet. Brug finmalet kaffe, der er løst pakket. Skru dækslet på filterafsnittet.
Trin 2
Skyd filterafsnittet i kedelsektionen. Sæt derefter serverafsnittet på hovedet på toppen af kedlen, så serveringspuden peger nedad. Placer Napolitaen over varme, og sørg for, at håndtagene ikke er direkte over varmekilden, før damp kommer ud af ventilationshullet på kedelsektionen. Fjern fra varmen.
Trin 3
Hold begge håndtagene, og vip kaffemaskinen over, så serverafsnittet er på bunden. Lad det sidde i to til tre minutter, mens vandet drypper ned gennem kaffen. Når det er tomt, fjern langsomt kedelsektionen og udskift det med det medfølgende låg.
Trin 4
Server kaffen fra serveringsdelen.
