Hvis du har lyst til at lave cookies, men ikke har meget tid, så prøv at bage cookies fra en kageblanding. Boxed cake mix indeholder alle de tørre ingredienser, du har brug for at lave et parti af cookies. Æg og olie runde resten af de nødvendige ingredienser ud. Valgfri ingredienser omfatter chokolade, butterscotch eller jordnøddesmør chips, nødder, kokosnødder, rosiner eller havregryn. Kageblandingskageopskriften giver ca. tre dusin cookies.
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit, når du bruger et lyset metalkogeblad eller 325 grader Fahrenheit, når du bruger en bageste sten eller mørkfarvet metalkageblad.
Hæld kageblanding, æg og 1/3 kop olie i en stor skål. Kombiner, indtil klumper eller tørre pletter er fuldstændigt blandet i smeten.
Fold i valgfri ingredienser efter eget valg.
Brug en kiksopskive eller spisesked til at opskære ca. 2 tsk. af cookiedeg. Sæt dejen på et ugreaset cookieark eller bageste sten. Læg 2 tommer mellem hver cookie for at give plads til, at cookien spredes.
Placer kagen eller bageste sten på ovenstativet i ovnen og bages i 8 til 12 minutter eller indtil cookies er gyldenbrune. kager fra ovn og overførsel til køleholder. Cool koge i et til to minutter før servering eller lad cookies køle helt inden emballering.
