Du kan lave vafler fra bunden, fra ævleblanding eller fra pandekageblanding. Det er unødvendigt at købe både ævle og pandekage mix, når pandekage mix gør lækre vafler. Vafler er lavet af en rigere smør end pandekager, med et ekstra æg og olie. Faktisk indeholder de fleste pandekage-blandinger vejledning til at skabe vafler ud af blandingen.
Forvarm dit vaffeljern.
Spræk 2 æg i en stor blandeskål. Slå ægget Tilsæt 1 el. mandelekstrakt, 1 1/2 kopper mælk og 4 spsk. olie, smør eller smeltet forkortelse. Rør blandingen, indtil den er kombineret.
Hæld 2 kopper pandekage blandes i den våde blanding. Rør til alle klumper er opløst.
Hæld en del af smeten på det varme ævlejern. Dette beløb varierer afhængigt af vaffeljernets størrelse og type. Følg altid producentens specifikationer.
Åbn ævlejernet og fjern vaffel, når det stopper dampning.
