Grønne pander er et populært mærke af køkkengrej på grund af deres specielle non-stick coating. For at disse pander skal fungere optimalt, anbefales det dog at sejle dem ordentligt inden brug. Krydse grønne pander er en simpel proces, men det er vigtigt at vælge den olie, du vil bruge omhyggeligt. Jordnøddeolie har et meget højt flammepunkt og bruges som sådan oftest, men vegetabilsk olie og rapsolie er også gode muligheder. Smør og olivenolie anbefales ikke, men du kan bruge svine eller forkortelse.
For at få mest muligt ud af dine grønne pander, sæson dem før brug.
Vaskekande med sæbevand og svamp
Vask din pande Skyl grundigt og tørt i varmt sæbevand. Sørg for, at panden er helt tør, før du starter krydderierne.
Kokken hælder en lille smule olie i panden
Hæld en lille smule olie i panden. Brug dine fingre til at sprede den rundt og belæg den indvendige madlavningsoverflade af gryden helt.
Komfuret er tændt og klar til madlavning
Varm gryden på komfuret over moderat varme, indtil olien begynder at ryge.
Pande fjernes fra varme, der tillader afkøling
Fjern panden fra varmen og lad den afkøle helt.
Kvinde rengøring overskydende olie fra panden
Brug en ren klud eller et håndklæde til at tørre overskydende overskydende olie. Din pande er nu klar til at blive brugt eller gemt.
