Det er vigtigt at inspicere kyllingeprodukter, inden du bruger dem i en opskrift, da forkælet kylling indeholder agenser, der gør dig syg og der er ingen måde at "redde" dårlig kylling. Ved at bruge dine sanser til grundigt at inspicere alle dele af kyllingen, vil du forhindre dig og dine kære fra et uheld at indtage forkælet kød.
Spoiled kylling føles unaturligt slimet, klæbrig og klæbrig.
Trin 1
Undersøg "Brug Ved "dato placeret på kyllingens indpakning. Kassér fjerkræet, hvis denne dato er kommet og gået, medmindre du frøs kyllingen før den angivne dato.
Trin 2
Fjern al folie eller anden indpakning fra kyllingen. Dette gør det muligt at undersøge kyllingen grundigt.
Trin 3
Lugt den kogte kylling. Dårlig kogt kylling har en dårlig lugt, som er genkendelig fra endda en fod eller to væk. Kast kyllingen straks, hvis en sådan lugt genkendes.
Trin 4
Gnid fingrene langs kyllingens overflade. Spoiled eller dårlig kylling føles unaturligt slimet, klæbrig og klæbrig.
Trin 5
Se efter misfarvning på den ikke-kogte kylling, såsom grå eller mørkere områder. Selv om misfarvning alene betyder ikke, at kyllingen er dårlig, er dette sammen med en dårlig lugt og / eller klæbrig eller slimet tekstur en klar indikation, at kødet er forkælet.
