Du finder måske ikke en kaffekyndig, der anbefaler brug af en elektrisk kaffeparcator, men dem, der foretrækker mørk, stærk kaffe, har tendens til at være uenige. Mens en standard dråber kaffemaskine tillader vandet til gradvist at dryppe gennem grunde i kaffefilteret fylder en perkolator filteret med kogende vand, lader vandet dryppe ned og gentager cyklussen, indtil brygningen er afsluttet. Percolatorens resulterende kop kaffe er langt mere bitter og varm end en dryp maker. Hvis dette er den kop kaffe du følger efter, følg disse trin for at bruge din percolator korrekt og sørg for et ideelt bryg.
Percolators brygger en robust kop kaffe.
Trin 1
Rengør og skyl det udstyr med varmt vand og mild opvaskemiddel. Det omfatter filterkurven, kurvåget, indersiden af gryden, vandrøret og perkolatorloven. Rengøring af udstyret sikrer, at du har fjernet kaffeolierester, hvilket kunne nedbryde smagen af din friske gryde kaffe.
Trin 2
Slib kaffebønner groft for at forhindre overskud af kaffen. Tjek bunden af din pot eller krus efter dit næste bryg, hvis du er usikker på, hvor grov din grunde er. Hvis du er tilbage med sediment i bunden, sliber du dine bønner for fint.
Trin 3
Fyld gryden med frisk vand. Tilsæt malet kaffe til kurven. Brug ca. en spiseskefuld kaffe pr. Kop vand, og juster mængden efter smag. Placer kurven i gryden med vandrøret i midten. Læg kurvåget på toppen, efterfulgt af låsedækslet.
Trin 4
Tilslut lommelygten. Kaffen begynder at brygge med det samme og tager cirka fem eller seks minutter for at fuldføre cyklussen. Du ved, at din kaffe er færdig med at brygge, når du hører vandstoppet kogende indeni. Nogle percolators inkluderer et lys på forsiden, der viser, når kaffen er klar.
Trin 5
Tag stikket ud af stikkontakten, når brygningen er færdig. Undgå at røre ydersiden af percolatoren, da det bliver varmt. Hæld kaffen omhyggeligt ind i krus. Når percolatoren er kølig, fjern alle dele og rengør dem.
