Du kan få en stor cappuccino, en kaffedrink lavet af espresso, dampet mælk og skum, i en café eller et kaffebolig for et par dollars en kop. Eller hvis du er villig til at lære, kan du selv lave cappuccinoer hjemme eller på kontoret ved hjælp af en espresso- eller cappuccino-maskine, der købes fra ethvert hus og have eller en high-end-butik.
kredit: etiennevoss / iStock / GettyImages Sådan Brug en Cappuccino Maker
[things_needed_1]
Træk Espresso
Ryd lidt diskplads til din cappuccino-maskine. Sørg for, at alle betjeninger er slukket, inden du tilslutter.
Fyld vandreservoiret til det maksimale fyldpunkt, som skal mærkes på reservoiret. Brug sødt filtreret vand til de bedste resultater.
Tænd for maskinen.
Fjern maskinens portafilter og læg jord espresso i portafilterbæget.
Tryk på grunden ved hjælp af en indbygget manipulator eller en hånddæmper. Tryk på siden for at frigive indsatte grunde og gentag processen.
Sæt den fyldte portafilter tilbage i maskinen, glide den og låse den på plads. Placer en demitasse kop eller skudglas, eller to til et dobbelt skud under filteret.
Tænd bryggeknappen for at begynde at trække espresso. Et dobbelt skud tager normalt 15 til 25 sekunder, men du kan slukke bryggen, når kopen er fuld.
Skummælk
Fyld koldt metalkande med mælk ca. 1/3 til 1/2 fyldt. Hele mælken skummer bedst, men alle slags værker.
Placer et termometer inde i kande og sæt kande under dampstaven på cappuccino maker.
Tænd for skummet. På mange cappuccino beslutningstagere er denne proces lige så nem som at sætte kanden ned og vente, indtil den stopper med at skumme. Med andre skal du muligvis flytte krukken for at indstille skummelstangen lige under overfladen og vente, indtil termometeret læser 150 til 155 grader F, inden du slukker for maskinen.
Hæld espressoen i et krus. Hæld mælken på toppen, koncentrere sig om at holde skummet tilbage med en ske, indtil kruset er 1/2 fyldt. Skænk skummet på espresso- og mælkeblandingen.
Tilsæt smags sirup med espresso og klæd toppen af den færdige cappuccino med kanel eller muskatnød til ekstra smag.
