Skummetmælk kan virke som en luksus, der er forbeholdt besøg i det lokale kaffehus, men med en automatisk mælkeskum til hånden kan du oprette din egen luksuriøse lattes og cremet cappuccino hjemme. Batteridrevne, håndholdte frødere er billigere og nemme at bruge og rene med en hurtig skylning, men du kan lære at bruge din fancy automatiske mælkeskum på nul.
Lære at kende din kvidre
Inden du bruger din automatiske mælkeskum for første gang, gør dig fortrolig med dens dele. Frotheren leveres med en karaffel, der indeholder et monteret låg og en varmeenhed, der sættes i væggen . Karaffen, der sidder på varmeenheden, er mærket med maksimale fylde linjer både til skummetmælk - den nederste linje - og til varmemelk - den højere linje. Det kommer også med et par piskeredskaber . Den krøllede er brugt til at skabe varm skummetmælk, og den glatte man bruges til opvarmning af mælk med lidt eller intet skum.
Skum eller varmemælk
Tilslut varmeenheden, læg karaffen på den og fjern den låg . Vælg den relevante vispedsvedhæftning for den type mælk du vil have - med eller uden skum - og installer i bunden af karaffen. Fyld karaffen med mælk til den passende maksimale fyldning og udskift låget. Hvis din enhed leveres med variabel varmeindstillinger - kold, varm eller varm - vælg den ønskede temperatur. Tryk på knappen til tænd for apparatet, og vent indtil lyset slukkes , der angiver, at cyklusen er fuldført.
Rengøring af din automatiske mælkeskive
Tag stikket ud af væggen og lad karaffen afkøles inden håndtering. Fjern pisketilskuddet fra karafen og rengør pisken grundigt med varmt sæbevand . Fjern karaffen fra varmeenheden og rengør med en varm sæbevand. Din karaffel kan eller ikke være vandtæt , så kontroller, at din model for at kontrollere. Hvis det ikke er vandtæt, skyll det forsigtigt og pas på, at du ikke sænker karaffen i vand. Tør karafen med et blødt håndklæde og tør også ned på ydersiden. Udskift karaffen på varmeenheden med pisketilbehør til næste brug.
Hints og tips
For bedste resultater, brug altid frisk, kolde mælk . Du må bruge kødmælk - fedtfattig, fedtfattig eller ikke-fedtfattig - sojamelk, mandelmælk eller kokosmælk. Mens du vil være i stand til at skumme enhver form for mælk, vil nogle producere mere skum end andre , og resultaterne kan også variere fra mærke til mærke. Forsøg at finde den, du bedst kan lide. Normalt vil ikke-fedtfattig og fedtfattig kødmælk producere det bedste skum. Økologiske og laktosefrie mælk vil typisk ikke skumme ifølge kaffemaskineproducenten Capresso.
