Store, farverige frugtbare drikkevarer er lette at lide, men de er også begrænsede. Efterhånden som din gane bliver mere sofistikeret, kan du måske finde dig mere glæde i simple drikkevarer, der fremviser, snarere end at skjule spiritusens smag. Det ultimative udtryk for denne trang er spiritus bestilt "pænt", hvilket betyder, at det kommer direkte fra flasken ved stuetemperatur uden is, vand eller andre blandere.
kredit: xlello / iStock / Getty Images To glas whisky forberedt pæne
Hvornår og hvorfor
Lavprisværktøjer mærker spiritus er sjældent bestilt på den måde, fordi deres smag ikke er normalt subtile eller komplekse nok til at stå op til granskning. Spirits bestilte pæne er normalt middelklasse eller bedre, såsom single malt whiskys og velholdte roms eller brandies. Barer tjener dem typisk i et gammeldags glas, men i hjemmet hjælper et tulipformet glas med at koncentrere spiritusens aromaer til din nydelse. Tilføjelse af et par dråber vand kan forbedre smagen og duften af godlud uden at fortynde det mærkbart, men det er bedst at bestille dit vand på siden og tilføje dit eget.
Præcis vs. "Straight Up"
Vilkårene "pænt" og "lige op" er nogle gange forvirrede, selv om der er klare sondringer mellem dem. "Neat" bruges kun til enkelt, ufordelt spiritus. "Straight up" kan bruges med almindelig spiritus - i så fald betyder det det samme som "pænt" - eller med blandede drikkevarer. En blandet drink serveret lige op, er forberedt på den sædvanlige måde, så spændt ind i glasset uden is og uden garnishes. Det er stadig en forenklet drikkevare, men ikke så spartansk som pæne ånder.
