Der sælges meget få mærker med tung piskekrem, nationalt, da de fleste mejeriprodukter høstes, pakkes og sælges regionalt. Normalt når du går til supermarkedet, ser du butiksmærket som Great Value heavy whipping cream, der tilbydes hos WalMart, og flere regionale mærker som Borden eller Land O'Lakes.
Great Value Heavy Whipping Cream
Generelt set Stor værdi tung piskekrem har et lavere antal kalorier pr. Portion end de fleste andre mærker på 50 pr. Spiseskefuld. Hvis du whipping det i en dessert topping, det gør en lysere flødeskum for at du kan nyde. Dette skyldes dels en lav 35 procent smørfedt, mens de fleste tunge cremer varierer fra 36 til 40 procent. Men hvis du bruger produktet til at lave en sovs eller suppe, er det mere sandsynligt, at det kommer til at hærde ved høje temperaturer og få det til at falde helt.
Land O Lakes Heavy Whipping Cream
Fra firmaet, der startede som et co-op i begyndelsen af 1920'erne og hævder at have ført vejen for at sælge smør i pindform, tilbyder Land O Lakes en tung piskekrem, der lover en gårdsfri smag. Virksomheden siger, "Vores autentiske tunge fløjtefløde lover rige og naturligt lækre resultater ..." Dens hjemmeside tilbyder endda en bred vifte af opskrifter til at udnytte den stærke piskekrem, herunder supper, pastaer, kager og tærter.
Organic Valley Heavy Whipping Cream
Organic Valley er et "mission-drevet kooperativ, der ejes af familiebønder." I dag er det nr. 1 kilde til økologisk mælk i amtet. Det har endda et praktisk værktøj på hjemmesiden, der giver dig mulighed for at finde en lokal gård i dit område, der høster og sælger sin tunge piskekrem og andre mejeriprodukter. Organic Valley's heavy whipping cream er rig på 40 procent smørfedt og er pasteuriseret ved langsomt opvarmning til 145 grader.
Borden's Heavy Whipping Cream
Sportens berømte cow Elsie på logoet har Borden's stærke whipping cream været tilgængelig i sydlige USA i over 150 år. I 1939 blev Rotolactors elektriske malkesystem introduceret på verdens messe. Bordens tunge whipping cream er højt vurderet, testet tid og vist sig at være et pålideligt produkt.
