Opfrisk din smagsløg ved at lave te fra frisk basilikum, som giver dig en spræng af frisk fra haven smag og har mange tilknyttede sundhedsmæssige fordele. Basil te siges at fremme oral sundhed, lindre arthritis, øge immunitet og behandle hovedpine. Smag af denne urtete varierer alt efter hvilken type basilikum du bruger, og hvor længe du brænder din te.
kredit: Rimma_Bondarenko / iStock / GettyImages
Vælg den friskeste basilikum. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du holde planten eller stiklinger ved stuetemperatur; Hold stilkene eller rødderne jævnt fugtige, som du vil med friske blomster.
Sæt en kedel eller en kande vand på komfuret. Kog det med koge over middelhøj eller høj varme.
Skil de blade, du har brug for til at lave te, ved at smitte dem væk fra planten eller stemme med en skarp kniv eller en saks. Selvom du kan gøre det stærkere, hvis det ønskes, typisk for hver 1 kop vand behøver du kun nok basilikum til at gøre 2 spsk, når den er hugget. Antallet af nødvendige blade afhænger af bladernes størrelse.
Vask bladene grundigt under en stærk vandstrøm. Alternativt skal du bruge en grøntsagsklud af fødevarekvalitet, idet du er forsigtig med at undgå blødning af de ømme blade.
Lad basilikumet tørre og skære dem i små stykker. En af de nemmeste måder at gøre det på er at chiffonade basilikumet - stable bladene ovenpå hinanden, rul dem, og skiv dem derefter i tynde bånd, der kan skæres i kortere stykker.
Sæt kotelet i bunden af en te- eller kaffekop. Hæld det kogende vand over bladene, og dæk derefter toppen af koppen med en tallerken eller låg.
Stejl frisk basilikum i 7 til 10 minutter. Hvis du ønsker, skal du tæle teen for at fjerne basilikebladene fra bunden. Sød teen med sukker, honning eller agave til smag.
