Som alle brødprodukter kan bagels hurtigt forfalske, hvis de ikke er ordentligt opbevaret. For at få det maksimale liv ud af din, skal du minimere deres eksponering for de faktorer, der forårsager stalenhed. Selv med perfekt pleje vil bagels stadig blive forældet; Hvis du vil beholde dem i flere måneder, skal du fryse dem.
kredit: Comstock / Stockbyte / Getty Images Vent altid til bagels afkøling, før du opbevarer dem.
Opbevaring af Bagels i Køkkenet
Hvis du skal holde din bagels frisk i kort tid, du kan gemme dem i et skab eller et spisekammer. Tæt dem tæt i en plastpose med så lidt luft som muligt; jo mere din bagels udsættes for luft, jo hurtigere bliver de forældede. Opbevar dem ud af direkte sollys, og de skal forblive friske til op til 5 dage .
Fryse Bagels
Hvis et par dage ikke er nok, kan du fryse bageler for at holde dem længere . Skær bagelsne, inden de fryses, og læg dem i en plastikpose eller pakk dem med aluminiumsfolie. Dine bagels vil holde deres kvalitet i op til 3 måneder. Selv efter denne periode vil de stadig være sikre at spise; For maksimal friskhed, spis dem dog inden for et par måneder. Presliced bagels kan gøre direkte fra fryseren i brødristeren uden optøning.
