Alkoholholdige slushies er et forfriskende alternativ til almindelige cocktailer på sommerfesten til voksne. Men at lave en velsmagende alkoholisk slushy indebærer mere end bare hælde sprut i en iskøkken dagligvarebutikdrik. Brug den rigtige teknik og ingredienser til at gøre din yndlingscocktail til en frossen glæde.
kredit: MARCELOKRELLING / iStock / Getty Images Tre margarita slushes med saltede glas.
Frugt og alkohol
Blend blot frisk eller frossen frugt med vin eller spiritus og din yndlings juice eller mixer til at skabe en smoothie-stil alkoholisk slushy. Når du vælger frisk frugt i stedet for frosset, tilsæt is til blandingen og bland ingredienserne, indtil de er glatte. Sørg for, at alle ingredienser er koldt, før de blandes, og server drikken i et køligt kølet glas.
Lav og fryse
Fordi alkohol ikke fryser ved temperaturer i hjemmet fryser, blander en cocktail og fryser det kan resultere i en perfekt slushy. Jo højere alkoholindholdet i cocktailen er, desto mindre fast vil det fryse. Brug vin eller øl med en saftblander til en fast slushy, som du kan røre og slippe i glas, når det kommer til stuetemperatur. Brug vodka, rom eller whisky til en mere sikker slushy, der fryser løst. Hæld drikken i briller lige efter at du har fjernet den fra fryseren.
