Shortbread er en traditionel ferieoplevelse. I sin enkleste form består den af en delikat blanding af smør, sukker og mel. Variationer kan omfatte en cherry garnering, appelsin eller ahorn aroma eller en sød chokolade belægning. Opbevaring af shortbread er en relativt simpel opgave og kan gøres ved stuetemperatur i ca. en uge i en lufttæt beholder. Du kan også fryse shortbread cookies i tre til fire uger, hvis du ikke spiser dem med det samme.
Shortbread kommer i mange variationer, som alle gemmer nemt.
Trin 1
Køl cookies helt efter bagning .
Trin 2
Læg en lufttæt beholder med vokspapir.
Trin 3
Placer de afkølede kager i en vandtæt beholder, mens de stadig er varme. enkeltlag langs vokspapiret i beholderen. Hvis du skal bruge flere lag til at rumme alle dine cookies, skal du lægge et lag vokspapir mellem hvert lag af cookies.
Trin 4
Skriv den dato, hvor cookies blev gemt på en etiket med en markør, og læg etiketten på ydersiden af lufttæt beholderen. Placér lufttæt beholderen på et sted, hvor det forbliver ved stuetemperatur.
Trin 5
Fjern kagerne fra lufttæt beholderen, efter at de har været i stuetemperatur i en uge. Hvis du vil fryse dem, skal du sætte kagerne i folie og derefter pakke dem igen. Cookiesne behøver ikke indpakkes individuelt; Du kan sammenpakke flere sammen i en håndterbar flok.
Trin 6
Skriv den dato, hvor cookies blev pakket ind i folie på en etiket med en markør. Placer etiketten på hver flok cookies.
Trin 7
Placer cookies i fryseren. Forbruge dem inden for tre til fire ugers frysning.
