Sake serverer en lavsikker japansk alkoholholdig drik normalt enten varmt eller koldt af sig selv, kan bryde med tradition og blande med andre ingredienser. Fremstillet af gæret ris, skyldes skyld fejlagtigt en risvin, når den faktisk mere ligner øl på grund af sin gæringsproces. Sakes særskilte smag og tekstur kombinerer godt med både alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer til dristige og lækre cocktails.
kredit: Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images Serve skelsbaserede skud i traditionelle briller.
Juiced Action
Sakes svage smagsstoffer blander godt med både frugt og grøntsagssaft. En simpel frugtjuice og skyld blandet drikke er den stigende sol, som er en variation på en tequila solopgang - fyld et collinsglas med is, så tilsæt 4 dele hver eneste skyld og appelsinjuice og 1 del grenadin. En god skyld og vegetabilsk juice cocktail er en blodig maru, som erstatter skyld for vodka i en blodig Mary: Bland med tomatjuice, varm sauce, peberrod og krydderier, eller tilføj et skud til din yndlingsblodige Mary-blanding.
Blandet Op
Sake fungerer også som en stærk base for forskellige typer bar og drikke blandinger, herunder sur og pina colada blandinger. En sur blanding og skyld cocktail er kabuki, som er 4 dele skyld, 2 dele hver sur blanding og tredobbelt sek og 1 del sødt lime juice; Mount Fuji, en anden mulighed, comrises 4 dele hver skyld og sur blanding og 1 del tredobbelt sek. En mere eventyrlystne skelscocktail er det hvide bjerg, en blandet drink med lige stor skyld, halv og halv og pina colada blanding.
Lavtærskel
Lavt alkoholholdige drikkevarer som øl og vin tilsat vin går også godt med skyld i blandede drikkevarer. En af de mest kendte skyldbaserede drikkevarer er skyldens bombe, som er et skud af 1 del skyld, faldt i 6 dele japansk øl. Både søde og tørre vermouther, som er berigede vine, er ingredienser i mange skyldbaserede cocktails, herunder haikuet - et skød af skyld og et stænk af tør vermouth serveret op - og Ginza-stripen - en martini med 1 skud af skyld og et par streger af både bitter og sød vermouth.
High Octane
Spiritus som gin og vodka blander godt med skyld for nogle lækre cocktails. Gin og sake cocktails omfatter saketini, som er 1 del skyld og 6 dele gin kølet og serveret; og Hokkaido cocktailen, som er 1 del tredobbelt sek, 2 dele skyld og 3 dele gin. Vodka blander også godt med skyld i drikkevarer som Osaka tør, en variation af saketini, hvor vodka erstatter gin; og blomme saketini, som er 2 dele hver ananasjuice og plommesmaket vodka og 1 del skyld kyldes og serveres.
